特定栄養素（主要データと無機質）のベスト50データ集 

　　　１．エネルギー　　　　　　２．水分　　　　　　　　　３．タンパク質　　　　　　４．脂質


　　　５．炭水化物　　　　　　　６．灰分　　　　　　　　　７．ナトリウム　　　　　　８．カリウム


　　　９．カルシウム　　　　　　１０．マグネシウム　　　　１１．リン　　　　　　　　１２．鉄


　　　１３．亜鉛　　　　　　　　１４．銅　　　　　　　　　１５．マンガン

特定栄養素（ビタミン類・その他）のベスト50データ集 


　　　１．ビタミンＡ(レチノール)　　　　　２．ビタミンＡ(カロテン)　　　　　　３．ビタミンＡ(レチノール当量)


　　　４．ビタミンＤ　　　　　　　　　　　５．ビタミンＥ　　　　　　　　　　　６．ビタミンＫ


　　　７．ビタミンＢ１　　　　　　　　　　８．ビタミンＢ２　　　　　　　　　　９．ナイアシン


　　　１０．ビタミンＢ６　　　　　　　　　１１．ビタミンＢ１２　　　　　　　　１２．葉酸


　　　１３．パントテン酸　　　　　　　　　１４．ビタミンＣ　　　　　　　　　　１５．飽和脂肪酸


　　　１６．一価不飽和脂肪酸　　　　　　　１７．多価不飽和脂肪酸　　　　　　　１８．コレステロール


　　　１９．水溶性食物繊維　　　　　　　　２０．不溶性食物繊維　　　　　　　　２１．食物繊維総量


　　　２２．食塩相当量














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