「ドコサジエン酸」 を多く含む食品の成分表


 可食部100グラム当たりの脂肪酸量(g,mg)
 空欄は 微量の検出有り、又は、未測定
                  飽和脂肪酸 一価不飽和脂肪酸 多価不飽和脂肪酸
  n-3 n-6 10:0 12:0 14:0 15:0 16:0 17:0 18:0 20:0 22:0 24:0 10:1 14:1 15:1 16:1 17:1 18:1 20:1 22:1 24:1 16:2 16:3 16:4 18:2 18:3 18:3 18:4 20:2 20:3 20:4 20:4 20:5 21:5 22:2 22:4 22:5 22:5 22:6
                                              n-6 n-3 n-6 n-3 n-6 n-6 n-3 n-6 n-3 n-3   n-6 n-3 n-6 n-3
           へ  へ  へ α γ  オ           ド   ド   ド   ド
           キ  キ テキ テク  コ テコ ペコ ペン テコ ペコ ペコ ヘコ
        トス トミ  サ トサ トサ トタ トサ トサ ンサ ンイ トサ ンサ ンサ キサ
食品名         ジデ リデ ラデ ラデ タコ
                エカ エカ エカ エカ エサ
                           
                                               
  g g g g g g g g mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg mg
すいか(いり、味付け) 5.9 46.4 35.26 6.24 4.01 25.01 0.08 24.91 0 5 23 9 3600 28 2500 93 23 32 0 0 0 28 0 3900 28 32 0 0 0 0 25000 60 0 0 9 0 0 0 23 0 19 0 0 0 0
さんま(缶詰、味付け) 53.9 18.9 16.46 3.77 7.98 4.70 4.16 0.49 0 7 1200 160 1800 220 320 32 9 4 0 13 0 670 60 1000 2800 3300 130 36 0 0 240 220 41 760 55 18 180 81 1000 59 9 20 210 36 1700
マジェランあいなめ(生) 62.8 22.9 18.79 4.15 13.33 1.31 1.00 0.31 0 0 800 54 2500 30 760 35 0 0 0 44 0 1600 76 8000 2000 1300 320 0 0 0 190 59 0 110 37 17 67 63 340 0 7 0 62   360
からふとます(水煮缶詰) 69.7 7.2 6.27 1.29 3.18 1.80 1.61 0.16 0 3 250 44 770 80 130 8 4 2 0 4 0 380 32 880 790 1000 77 24 0 0 83 59 0 160 24 10 76 30 630 30 6 8 130 6 530
たいせいようさけ(養殖、焼き) 52.8 20.0 15.16 3.95 6.62 4.60 3.93 0.66 0 0 840 69 2400 46 530 22 0 0 0 10 0 1100 45 3000 1200 1200 110 0 0 0 460 170 0 310 63 26 260 82 1000 0 6 0 480 30 1700
たいせいようさけ(養殖、生) 62.1 16.1 12.31 3.16 5.36 3.79 3.24 0.54 0 0 670 55 2000 36 430 17 0 0 0 8 0 850 36 2400 980 1000 86 0 0 0 380 140 0 250 52 23 220 68 850 0 5 0 400 25 1400
いか(加工品、味付け缶詰) 66.9 1.8 0.68 0.25 0.07 0.37 0.35 0.02 0   14 5 190 8 31       0   0 7 1 31 28 3     0 0 2 1 0 2 3 0 1 9 94 3 3 1 3 2 240
さんま(缶詰、かば焼) 57.0 13.0 11.24 2.55 5.65 3.04 2.67 0.34 0 5 800 110 1200 150 230 24 6 3 0 8 0 450 42 710 2000 2300 90 24 0 0 170 140 28 320 35 12 110 55 700 42 3 17 150 26 1200
うし(加工品、コンビーフ缶詰) 63.4 13.0 12.06 6.35 5.39 0.32 0.07 0.25 7 12 320 97 2900 280 2700 25 3 0 0 51 0 300 75 4900 64 0 0 0 0 0 210 42 0 0 9 9 6 15 10 0 3 3 14 0 0
ますのすけ(生) 66.5 12.5 9.25 2.50 4.78 1.97 1.59 0.37 0 0 450 37 1600 28 410 15 0 0 0 10 0 590 38 2700 830 570 74 0 0 0 280 95 0 130 30 14 96 45 400 0 2 0 130 8 740
さば(缶詰、みそ煮) 61.0 13.9 12.00 3.70 4.41 3.88 3.33 0.52 0 6 490 110 2200 220 630 39 13 6 0 5 0 580 68 2800 600 340 30 34 0 0 230 130 0 230 30 13 80 170 1100 42 2 28 200 41 1500
あまだい(水煮) 74.2 4.0 2.66 0.87 0.86 0.94 0.78 0.15 0 4 120 19 530 29 150 11 9 0 0 4 0 220 19 490 70 31 20 0 0 11 19 8 2 10 11 5 12 88 200 10 2 2 150 22 390
ますのすけ(焼き) 54.9 16.7 12.57 3.44 6.57 2.56 2.06 0.50 0 0 620 51 2100 39 560 21 0 0 0 14 0 810 52 3700 1100 780 100 0 0 0 380 130 0 170 40 15 130 60 520 0 2 0 180 11 930
めじまぐろ(生) 68.7 4.8 3.63 1.09 0.99 1.55 1.36 0.17 0 1 130 28 640 36 230 12 7 4 0 3 0 150 15 530 140 120 34 10 6 8 51 34 9 57 10 5 23 61 310 14 2 4 69 27 850
にじます(海面養殖、生) 63.2 14.7 11.58 3.20 5.21 3.17 2.64 0.53 0 0 520 49 2100 35 520 14 0 0 0 8 0 850 39 3100 680 530 35 0 0 0 380 81 0 130 37 20 140 74 620 0 2 0 300 24 1400
あまだい(生) 76.5 3.6 2.44 0.80 0.81 0.83 0.68 0.13 0 4 110 17 490 26 140 11 8 0 0 3 0 210 17 470 67 29 17 0 0 10 18 7 1 9 10 4 12 74 180 9 2 1 130 19 330
ずわいがに(水煮缶詰) 81.1 0.4 0.18 0.04 0.05 0.09 0.08 0.02 0   1   25 3 8   1   0   0 4 1 38 5 1 0   0 0 1 1 0   2     10 43 1 2 1 2 1 30
いとよりだい(生) 78.8 1.7 1.20 0.40 0.34 0.46 0.38 0.07 0 12 33 8 240 13 83 7 2 0 0 1 0 83 0 210 31 12 2 0 0 3 11 6 3 7 4 3 7 40 81 0 2   54 12 230
べにざけ(焼き) 63.4 6.0 4.65 1.06 2.29 1.30 1.16 0.14 0 0 210 20 690 14 120 7 0 0 0 3 0 230 13 770 730 480 51 0 0 0 73 33 0 42 18 8 43 25 350 0 1 0 89 12 600
さくらます(生) 69.8 7.7 5.91 1.60 2.42 1.89 1.72 0.17 0 0 250 30 1000 27 250 10 0 0 0 5 0 380 23 1300 370 250 33 0 0 0 80 64 0 71 15 8 84 49 390 0 1 0 160 9 960
べにざけ(生) 71.4 4.5 3.59 0.81 1.75 1.03 0.92 0.11 0 0 160 16 520 11 96 5 0 0 0 2 0 170 11 570 570 390 40 0 0 0 56 26 0 36 14 7 35 20 270 0 1 0 73 9 480
にわとり(焼き鳥缶詰) 62.8 7.8 7.24 2.08 3.46 1.70 0.10 1.60 1 3 56 12 1600 34 410 4 2 0 0 11 0 430 11 3000 29 2 0 0 0 0 1500 68 18 0 8 10 1 40 7 0 1 8 7 1 12
からふとます(生) 70.1 6.6 4.93 1.23 2.12 1.58 1.42 0.15 0 0 230 25 790 20 160 7 0 0 0 3 0 240 19 920 510 390 34 0 0 0 81 52 0 86 21 10 78 31 400 0 1 0 110 12 690


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